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Cuvée Maurice – cidre extra brut

11,00

Cidre IGP Normandie,
Extra brut bio et sans sulfites.

6 bouteilles 75cl
Millésime 2021.

 

Vous retrouverez dans cet extra-brut à la robe cuivrée et dont l’effervescence délicate produit une mousse fine et pétillante, le souvenir d’un après-midi chaud de moisson.

 

 

Son nez expressif, glisse vers des notes de cire d’abeille, de résineux et de balsamique ou de fruits secs. Si l’attaque peut vous sembler sèche, elle ne manquera pas de vous offrir le rafraîchissement recherché. Ce cidre dont la fermentation lente et naturelle a transformé tous les sucres en alcool, possède une structure tannique amertumée et astringente qui lui confère sa longueur typique et une fin de bouche minérale et fumée.

 

 

Cette cuvée est sans concession, à l’image de Maurice Pitrou, qui en 1967 refusa l’utilisation des pesticides et des produits phytosanitaires pour ses cultures.

 

 

 

6,5% vol
75cl

Catégorie :

Description

Sélection de pommes amères et douce-amères biologiques issues de nos vergers.
100% pur jus.
Fermentation naturelle à base de levures indigènes.
Prise de mousse en bouteille.
Sans gazéification, sans adjonction de sulfites.