Portraits illustrés des cinq personnages qui ont marqué l'histoire du Domaine des Cinq Autels

Depuis 1923

L'histoire d'une famille en Normandie

Une famille, quatre générations, un domaine en bio depuis 1967.

Le domaine

Un domaine fidèle à son histoire, tourné vers l'avenir.

Avant d'être spécialisée dans la culture de la pomme, la ferme des Cinq Autels vivait de polyculture (céréales, fourrages) et de quelques animaux. En 1984, elle donne la priorité à la cidriculture, sans renoncer à l'héritage bio engagé par Maurice en 1967.

Le cap n'a pas changé depuis : préserver la biodiversité, sur ses terres comme au-delà. C'est dans cet esprit que la famille compte parmi les fondateurs de Biocer, coopérative agricole bio en Normandie.

Notre histoire

Quatre générations,
un seul domaine

1923 Abel

Abel s'installe avec sa famille sur les terres de Cinq Autels et fonde le domaine.

Les premières années sont celles du travail et de la patience. L'histoire aurait pu s'arrêter net lors du débarquement, en 1944, quand un obus tombe du ciel et transperce le toit de la ferme. Par chance, il finira sa course dans une botte de foin, sans exploser. Ce foin qui avait été récolté quelques mois auparavant aura finalement sauvé la ferme. Hasard ou signe du destin : cet événement ne quittera plus la mémoire de la famille. Protéger la nature deviendra un mantra au domaine.
1967 Maurice

Conversion du domaine en agriculture biologique, parmi les premières fermes bio de France.

Dans les années 1960, les pesticides s'imposent dans les campagnes françaises. Maurice, le fils d'Abel, observe les dégâts de cette agriculture intensive. Il fait le choix inverse. Il convertit toute la ferme au bio, bien avant que le label existe. Le domaine devient l'une des premières exploitations de France entièrement biologiques.
1984 Claude et Jean-René

Le domaine se spécialise dans la cidriculture : 13 hectares de pommiers de variétés anciennes.

Maurice parti à la retraite, son fils Jean-René et son épouse Claude transforment l'exploitation en domaine cidricole. Ils plantent 13 hectares de pommiers de variétés anciennes. Pendant 35 ans, ils cherchent le meilleur du fruit, convaincus qu'un grand cidre se fait sans artifice. À force de patience, ils signent les premiers cidres bio sans sulfites du domaine.
2019 Thibault

La quatrième génération modernise le domaine, avec l'ambition de la neutralité carbone.

À l'heure de la retraite de Claude et Jean-René, Thibault reprend ce patrimoine familial. Il s'entoure d'un maître de chai et de Nicolas, ingénieur agroécologue. Ensemble, ils poursuivent deux objectifs : élever de grands cidres bio et mener le domaine jusqu'à la neutralité carbone.