L’Extralucidre cuvée premium

65,00

Cidre IGP Normandie,
Cuvée l’Extralucidre.

6 bouteilles 75cl
Millésime 2020.

 

L’extralucidre, est notre cuvée premium.

 

Elle va faire voyager vos papilles bien au delà de votre connaissance des cidres.

 

Tout commence à la récolte.

Les pommes sont soigneusement ramassées à la main permettant ainsi une maturation lente des fruits avant pressage.

S’ensuit un minutieux travail d’élevage des jus afin d’en exprimer tous les arômes. 

Le résultat, un cidre unique à la robe orangée, au nez fruité, exotique et floral. Au palais, l’attaque est fraîche. La légère sucrosité du début laisse progressivement la place à une palette aromatique très riche. 

En fin de bouche, amertume et astringeance subtile apportent la longueur indispensable pour clore cette expérience taille «grand cru».

 

5% vol
Densité : 1012
75cl

Catégorie :

Description

Sélection de pommes amères et douce-amères biologiques issues de nos vergers.
100% pur jus.
Fermentation naturelle à base de levures indigènes.
Prise de mousse en bouteille.
Sans gazéification, sans adjonction de sulfites.

Idéalement en accompagnement de plats légèrement épicés, viandes fumées , choucroute, et pour le fromage un pont l’évêque ou un livarot charpenté.

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Informations complémentaires

Poids 7.86 kg