Dex Aïe
12 Jahre gereift
Zwölf Jahre in Eichenfässern aus dem Limousin. Tief bernsteinfarbene Farbe, gerösteter Apfel, Vanille, Leder, milde Gewürze. Der Calvados, der den christlichen Schlachtruf der Truppen Wilhelms bei Val-ès-Dunes trägt: „Dex aïe!“ Noblesse, Balance, Länge. Das Gegenstück zu Thor Aïe: das Pferd, das dem Hirsch antwortet.
- Alkoholgehalt
- 40 % vol.
- Formate
- 50 cl oder 70 cl
- Bio seit 1967
- AOC Calvados
- Direktverkauf ab Hof
Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit. Bitte in Maßen genießen.
Unser Kellermeister brennt diesen Calvados in einer Kolonnenbrennanlage aus Kupfer, ausgehend von einer Auswahl unserer Bio-Cidres.
Der Brand reift anschließend 12 Jahre in Fässern aus Limousin-Eiche. Er färbt sich im Lauf der Jahre auf natürliche Weise, ohne Farbstoffzusatz.
Gebrannt und gereift auf der Domaine. AOC Calvados, biologische Landwirtschaft.
- Nase
- Gerösteter Apfel, Vanille, Leder, milde Gewürze, Honig.
- Gaumen
- Füllig, rund, mit Länge, ausgewogene Struktur.
- Abgang
- Lang, komplex, mit gekochtem Apfel.
Verkostungsempfehlungen
- Außergewöhnlicher Digestif
- Leichte Zigarre
- Feines Gebäck (Millefeuille, Opéra)
- Grand-Cru-Zartbitterschokolade
- Halbgegarte Foie gras
Den Rebellen, die „Thor aïe“ riefen, antworten die Truppen Wilhelms mit „Dex aïe!“, Gott zu Hilfe. Bei Val-ès-Dunes setzt sich das christliche gegen das noch wikingische Normandie durch. Dex Aïe ist das dritte Kapitel unserer Reihe, das Pferd, das dem Hirsch antwortet.
Diese Flasche ist Teil einer Geschichte: fünf Cuvées, die die Schlacht von Val-ès-Dunes (1047) und den Aufstieg Wilhelms des Eroberers erzählen, auf dem Land der Domaine selbst.
Die Geschichte des Sortiments lesenZahlung
Zahlung per Karte über Stripe. Sichere Transaktion.
Versand
Ihre Bestellung wird innerhalb von 5 Werktagen an den Spediteur übergeben.
Lieferung
Colissimo-Lieferung in 2 bis 3 Tagen innerhalb Festland-Frankreichs. Für einen Versand außerhalb Frankreichs fordern Sie ein Angebot an. Bei allen anderen Fragen schreiben Sie uns an contact@5autels.com.
Die weiteren Calvados des Sortiments
Unser vierteljährlicher Newsletter
Neuigkeiten vom Domaine, neue Jahrgänge, Blick hinter die Kulissen. Kein Spam.