Bio-Cidre aus der Normandie
Unsere 75cl-Cuvées
Vom trockenen Brut bis zum Whiskyfass-Finish: jede Cuvée hat ihren eigenen Charakter. Alle werden nach traditioneller Methode mit wilden Hefen und ohne Sulfitzusatz aus den 15 alten Apfelsorten des Obstgartens hergestellt.
Liste der Cuvées
Le Demi-sec
Cidre Demi-Sec in zertifizierter Mehrwegflasche, kontrollierte Süße.
Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit.
Cuvée André
Naturtrüber Perlwein aus Birnen, trocken und straff. Hommage an André Plantain, den Tierarzt des Hofs und Urgroßvater von Pierre.
Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit.
Cuvée Abel
Extra-Brut-Poiré, 18 Monate auf der Hefe, dann degorgiert. Hommage an Abel, die erste Generation.
Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit.
Cuvée Claude
Fruchtige, großzügige Cuvée, Hommage an Claude, die dritte Generation des Betriebs.
Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit.
Cuvée Maurice
Extra-Brut-Cidre, Hommage an Maurice, der den Betrieb 1967 auf Bio umstellte.
Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit.
Cuvée Jean-René
Lagerfähiger Brut-Cidre, Hommage an Jean-René, die dritte Generation des Betriebs.
Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit.
L'Extralucidre
Premium-Cuvée des Jahrgangs 2020, lange auf der Hefe gereift.
Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit.
L'Inattendue
Eine Autoren-Cuvée, entstanden aus dem Wagnis einer natürlichen Hefe, gereift wie ein großer Wein.
Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit.
Astérocidre
Cidre, gereift in Calvados-Fässern, mit holzigem Abgang.
Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit.
Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit. Bitte in Maßen genießen.
Auf Bestellung und bei unseren Partnern
Das Sortiment gibt es auch in 33 cl
Drei Cuvées und ein Perlsaft in der Einzelflasche, gemacht für Bars, Restaurants und Crêperien. Sie bestellen es direkt bei der Domaine oder genießen es auf den Terrassen unserer Partner.
Zum Format 33 clWie wählt man seine Cuvée?
Entdecken Sie unsere Cidres zum ersten Mal? Beginnen Sie mit der Cuvée Claude (fruchtig, halbtrocken) oder der Cuvée Maurice (klarer Extra Brut). Für einen Poiré ist die Cuvée Abel straff, die Perlage fein ziseliert. Der Extralucidre ist für alle, die etwas Persönlicheres suchen. Unser Ratgeber hilft Ihnen, sich in unserem Sortiment zurechtzufinden.