Cidre halbtrocken

Le Demi-sec

Goldgelbe Farbe, anhaltende Perlage. In der Nase gekochter Apfel, Honig, Brioche. Am Gaumen rund, fruchtig, umhüllende, aber kontrollierte Süße. Sanftes, langes Finale mit reifem Apfel.

Alkoholgehalt: 4,5 % vol.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Lagerung: À l'abri de la lumière, couchée.
Format: 75cl

7,00 € / Flasche

Verkauf im Karton zu 6 Flaschen derselben Cuvée. Zum Mischen empfehlen wir unser Entdeckerpaket.

Bio seit 1967
Ohne Sulfitzusatz
Direktverkauf ab Hof

Alkoholmissbrauch gefährdet die Gesundheit. Bitte in Maßen genießen.

Méthode ancestrale: doppelte Gärung und natürliche Perlage in der Flasche. Die Gärung wird früher gestoppt, um einen Teil des natürlichen Apfelzuckers zu bewahren, ganz ohne Zuckerzusatz.

Assemblage aus 15 alten Sorten der Domaine, auf Ton-Kalk-Boden am Ufer der Muance. Bio, ohne zugesetzte Sulfite.

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Farbe: Goldgelbe Farbe, anhaltende Perlage.
Nase: Gekochter Apfel, Honig, Brioche.
Gaumen: Rund, fruchtig, umhüllende, aber kontrollierte Süße.
Abgang: Sanft, lang, mit reifem Apfel.

Passt zu Cidre

Crêpes
Foie gras
Milder Käse (Brie, Neufchâtel)
Apfeldesserts

Diese Cuvée wird in einer Standardflasche abgefüllt, die für Mehrweg zertifiziert ist und gemeinsam mit dem Netzwerk Vrac et Réemploi ausgewählt wurde. Ihr Etikett löst sich in industriellen Waschanlagen rückstandslos ab: Die Flasche geht unverändert für eine neue Füllung zurück in den Kreislauf, ohne eingeschmolzen oder neu hergestellt zu werden.

Das Glas macht etwa 86 % des CO2-Fußabdrucks einer Cidre-Flasche aus. Die Wiederverwendung der Flasche setzt also am größten Posten an. Das ist die Fortsetzung des Pfandsystems, das Jean-René schon in den 1990er-Jahren versucht hatte, diesmal im richtigen Maßstab.

Sobald Ihre Flaschen leer sind, bringen Sie sie zu einer Sammelstelle des landesweiten Netzwerks. Sie werden gewaschen, geprüft und dann wiederverwendet.

Wie unser Mehrweg funktioniert

Zahlung

Zahlung per Karte über Stripe. Sichere Transaktion.

Versand

Ihre Bestellung wird innerhalb von 5 Werktagen an den Spediteur übergeben, mit verstärkter Polsterung für die Flaschen.

Lieferung

Colissimo-Lieferung in 2 bis 3 Tagen innerhalb Festland-Frankreichs, kostenlos ab 250 €. Für einen Versand außerhalb Frankreichs fordern Sie ein Angebot an. Bei allen anderen Fragen schreiben Sie uns an contact@5autels.com.

Vor der Bestellung

Wir versenden per Colissimo, mit verstärkter Polsterung zum Schutz der Flaschen. Ihre Bestellung wird innerhalb von 5 Werktagen an den Spediteur übergeben und dann in 2 bis 3 Tagen innerhalb Festland-Frankreichs geliefert. Für einen Versand außerhalb Frankreichs schreiben Sie uns an contact@5autels.com.

Die Lieferung ist ab 250 € Einkaufswert innerhalb Festland-Frankreichs kostenlos. Darunter werden die Versandkosten nach Paketgewicht berechnet und vor der Zahlung angezeigt.

Ja. Die Domaine ist seit 1967 biologisch bewirtschaftet. Alle Cidres und Poirés sind ohne Sulfitzusatz, 100 % reiner Saft, hergestellt in traditioneller Methode mit den wilden Hefen des Kellers.

Lagern Sie die Flaschen liegend und vor Licht geschützt, damit der Korken feucht bleibt. Jede Produktseite nennt die passende Serviertemperatur. Lagerfähige Cuvées wie Jean-René oder die Extralucidre gewinnen nach einigen Jahren im Keller an Komplexität.

Die Zahlung erfolgt per Karte über Stripe. Die Transaktion ist verschlüsselt, und wir speichern keine Bankdaten.

Unsere Flaschen sind für Mehrweg zertifiziert. Sie können sie zu einer Sammelstelle des landesweiten Netzwerks zurückbringen: Dort werden sie gewaschen und unverändert wiederverwendet. Das ist die wirksamste Maßnahme, um den Fußabdruck einer Flasche zu senken.

Für Cidre vom Fass und Profi-Bestellungen schreiben Sie uns an contact@5autels.com. Wir senden Ihnen die Profi-Preise und Konditionen zu.