Weg vom Einwegglas: Mehrweg bei unseren Flaschen

Unsere CO2-Bilanz von 2019 lieferte ein klares Urteil: 86 % des Fußabdrucks einer Cidre-Flasche stammen allein vom Glas. Eine Flasche wird hergestellt, befüllt, transportiert, geöffnet und dann weggeworfen. Die gesamte Energie ihrer Herstellung geht für eine einzige Nutzung verloren.

Diesen Fußabdruck zu senken, hing also von einer einfachen Frage ab: Was, wenn die Flasche erneut genutzt würde, statt nach einer einzigen Verwendung im Recycling zu landen?

Mehrweg ist bei Cinq Autels keine Neuheit. In den 1990er-Jahren hatte Jean-René Pitrou das Experiment bereits gewagt. Er verlangte Pfand auf die Flaschen: Kunden, die sie zurückbrachten, erhielten einen Teil des Preises zurück.

Die Intuition war richtig, aber die Wirtschaftlichkeit stimmte nicht. Im Maßstab einer einzelnen Domaine kosteten Sammeln, Sortieren und Waschen mehr, als sie einbrachten. Das Experiment wurde eingestellt. Die Idee blieb.

Dreißig Jahre später hat sich der Kontext geändert. In Frankreich entsteht ein Netzwerk industrieller Flaschenwäschereien, das in der Lage ist, Flaschen in großer Zahl zu waschen. Nur müssen dabei alle dieselbe Sprache sprechen.

Wir haben uns mit dem Netzwerk Vrac et Réemploi in Verbindung gesetzt, um eine Standardflasche auszuwählen: ein Format, das von allen französischen Flaschenwäschereien anerkannt und akzeptiert wird. Eine Flasche, die überall im Land gesammelt, gewaschen und neu befüllt werden kann.

Eine Mehrwegflasche muss sich rückstandslos reinigen lassen. Ein klassisches Etikett übersteht die Wäsche und blockiert die ganze Kette.

Also haben wir unseres überarbeitet: ein Klebepapier mit einem wash-off-Klebstoff, der sich in industriellen Waschanlagen sauber ablöst. Ohne dieses Detail geht keine Flasche zurück in den Kreislauf.

Mehrwegflaschen zu produzieren ist eine Sache. Sie zu beschaffen, eine andere. Bereits gewaschene, füllbereite Flaschen zu kaufen bleibt kompliziert: Das Angebot ist verstreut, Wäschereien und Produzenten kennen sich kaum, und die Bestände zirkulieren wenig.

Diese Komplexität brachte Thibault Pitrou auf eine Idee: das fehlende Glied zu schaffen. Eine Plattform, die Wäschereien, die Bestände an sauberen Flaschen abzusetzen haben, mit Produzenten verbindet, die welche kaufen möchten. Dieses Netzwerk heißt Les Bouteilleurs.

Was ursprünglich nur ein interner Bedarf der Domaine war, wurde zu einem Werkzeug, das der gesamten Branche offensteht. Eine wiederverwendete Flasche ist nicht nur gut für Cinq Autels: Sie ist es für alle Produzenten, die vom Einwegglas wegwollen.