Ökobeweidung im Obstgarten

Ein großer Teil der Pflege des Obstgartens besteht im Mähen der Pflanzendecke. Gemäht wird nicht der Optik wegen. Mähen begrenzt zunächst die Konkurrenz zwischen dem Baum und den anderen Pflanzen, insbesondere den Gräsern, die dem Boden dasselbe Wasser und dieselben Spurenelemente entziehen wie der Apfelbaum.

Auch die Höhe des Grases zählt. Ist es zu hoch, beschädigt es die zu Boden fallenden Früchte und erschwert die Arbeit der Erntemaschine. Es kurz zu halten heißt, die Ernte zu schützen.

Jedes Mähen bedeutet einen Traktoreinsatz, also Diesel. Um sie zu reduzieren, haben wir 2022 die Ökobeweidung eingeführt: Eine Herde von rund zwanzig Schafen pflegt das Gras zwischen den Apfelbäumen, auf etwa zehn Hektar.

Die Tiere gehören nicht uns. Wir haben eine Partnerschaft mit einem lokalen Schäfer geschlossen: Er vertraut uns seine Herde für die Saison an, wir bieten ihr eine hochwertige Weide, ohne Pestizide und ohne synthetischen Dünger. Ein einfacher Austausch, zwei Berufe, die sich ergänzen.

Die Tiere fressen das Gras und produzieren dabei einen natürlichen Dünger, der direkt in die Erde zurückkehrt. Indem sie den Traktor ersetzen, verhindert ihre Anwesenheit auch die Bodenverdichtung. Ein weniger verdichteter Boden lässt das Leben an der Oberfläche gedeihen.

Weniger Traktor, mehr Artenvielfalt, ein Boden, der ohne Zusätze genährt wird. Der Obstgarten pflegt sich zu einem guten Teil selbst.