Sie schenken unsere Fässer aus
Von Avignon bis Toulouse,
von Caen bis Bordeaux.
Cidre-Bars, Bierbars, ein Bistro und eine Crêperie. Wenn Sie selbst einen Betrieb führen, sagt diese Seite mehr als wir darüber, was Cidre vom Fass auf einer Karte bewirkt.
Die Betriebe, Stadt für Stadt
Avignon
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Les Bulleuses (externe Website, neuer Tab)
Place des Corps Saints
Bistro für handwerkliche Biere und Cidres an der Place des Corps Saints, rund zwanzig Cidres im Verkauf und Buchweizengalettes auf der Karte. Le Brut steht am Hahn.
Bordeaux
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Judor (externe Website, neuer Tab)
Rue des Bahutiers
Die erste Cidre-Bar in Bordeaux, ein Dutzend Cidres am Hahn und rund fünfzig Flaschenreferenzen. Alle sieben Cuvées wurden dort ausgeschenkt, als einziger Betrieb dieser Liste.
Caen
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La Garsouille (externe Website, neuer Tab)
Rue Arcisse de Caumont
Kulturbar in der Rue Arcisse de Caumont, Ausstellungen lokaler Künstler und Konzerte am Wochenende. Extra-brut läuft das ganze Jahr, Islay und Eclipse wechseln sich je nach Monat ab.
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Bar de la Fac (externe Website, neuer Tab)
Rue du Gaillon
Eine Institution des Studentenlebens in Caen, in der Rue du Gaillon, wenige Schritte von der Burg entfernt. Astérocidre belegt einen der Hähne.
La Rochelle
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Bierbar, 2025 von zwei örtlichen Brauereien gemeinsam eröffnet, La Riboterie und Brasseurs Cueilleurs. Extra-brut wird dort vom Fass ausgeschenkt.
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La Cabine de Plage
Eine Bar in La Rochelle. Galactic Pear, unser Poiré, wird dort vom Fass ausgeschenkt.
Lyon
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La Kave Maltée (externe Website, neuer Tab)
Rue Louis Blanc, 6e
Bar und Restaurant in der Rue Louis Blanc im 6. Arrondissement, Craft-Bier und hausgemachte Küche. Ein Hahn ist dem Extra-brut vorbehalten.
Paris
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La Cidrerie (externe Website, neuer Tab)
Quai de Valmy, 10e
Cidre-Bar und Verkauf am Canal Saint-Martin, Cidre vom Fass und Tapas zum Teilen, geöffnet bis 2 Uhr. Fünf unserer Cuvées stehen dort gleichzeitig am Hahn.
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Galette (externe Website, neuer Tab)
Rue Biot, 17e
Crêperie in der Rue Biot im Viertel Batignolles, Buchweizengalettes und Weizencrêpes aus Bio-Mehl direkt vom Erzeuger. Le Brut begleitet die Galettes, vom Fass.
Toulouse
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Décapsule Club (externe Website, neuer Tab)
Rue Matabiau
Bierhandlung und Bar im selben Raum, elf Zapfhähne und über dreihundert Flaschenreferenzen. Extra-brut läuft dort.
Was diese Liste zeigt
Cidre vom Fass ist nicht nur etwas für Cidre-Bars.
Zwei Betriebe dieser Liste sind Cidre-Bars, und sie nehmen fünf bis sieben Cuvées auf einmal. Die anderen haben einen einzigen Hahn angeschlossen, neben ihren gewohnten Zapfhähnen.
Das ist der häufigste Weg, und der mit dem geringsten Risiko. Ein 30-Liter-Fass, eine gemeinsam auf Ihre Karte abgestimmte Cuvée, und nach einem Monat wissen Sie Bescheid. Astérocidre, unsere Cuvée mit Finish im Calvados-Fass, läuft in einer Studentenbar in Caen ebenso gut wie in einer Pariser Cidre-Bar.
Wenn Sie vor Ihrer Entscheidung die Meinung eines dieser Wirte hören möchten, stellen wir den Kontakt her. Das hilft meist mehr als das Argument eines Lieferanten.
Unsere Großhändler
- Paris und Großraum Paris La Compagnie des Boissons Vivantes (externe Website, neuer Tab)
- Nantes und Westfrankreich Sidras (externe Website, neuer Tab)