BRUT CRIADO, 2023
L'Inattendue
11 € · 5.5 % vol.
Una cuvée de autor nacida de una apuesta por una levadura natural, criada como un gran vino.
Pioneros de la sidra ecológica
Desde 1967, en Normandía.
Una finca familiar desde hace 4 generaciones. Sidra y perada elaboradas con el método ancestral, con levaduras salvajes y sin sulfitos añadidos.
Calvados ecológico, destilado y criado en la propiedad.
Lo que nos define
Convicciones.
Ecológicos desde 1967, 18 años antes de que Francia creara su etiqueta oficial AB. No fue una conversión. Fue una convicción.
Nuestros compromisosUn oficio.
Fermentación lenta, levaduras salvajes, burbuja natural por el método ancestral, sin sulfitos añadidos.
Nuestro oficioUna familia.
Cuatro generaciones se han sucedido en la misma tierra de Val-ès-Dunes. Abel, Maurice, Jean-René y Claude, Thibault.
Nuestra historia
Cuatro generaciones
Una tierra, una familia, desde 1923
Desde Abel en 1923 hasta Thibault hoy, cuatro generaciones de la familia Pitrou han trabajado la misma tierra. Una historia de legado, convicción y un oficio perfeccionado con el tiempo.
Lea nuestra historiaNuestra gama
Sidra y perada
Doce cuvées, desde la gama clásica hasta los acabados en barrica.
Desde 8 €
Descubrir
Calvados y Pommeau
Cinco edades, de 4 a 25 años, todas ecológicas.
Pommeau y sidra de hielo.
Desde 35 €
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De barril
Una gama de sidra y perada, en barriles y botellas de 33 cl, para bares craft, restaurantes y food halls.
Bajo consulta
Descubra nuestra oferta profesionalNuestra selección
Cuatro cuvées para descubrir
BRUT PREMIUM, 2020
L'Extralucidre
11 € · 5.5 % vol.
Una cuvée premium de la añada 2020, criada largo tiempo sobre sus lías.
PERADA PÉT-NAT
Cuvée André
10 € · 4.5 % vol.
Una perada con burbuja natural, seca y tensa. Un homenaje a André Plantain, veterinario de la granja y bisabuelo de Pierre.
ACABADO EN BARRICA DE CALVADOS, 2023
Astérocidre
13 € · 7 % vol.
Sidra criada en barricas de Calvados de la propia finca, con un final amaderado.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consúmalo con moderación.
- Envío gratuito a partir de 250 €, Francia peninsular
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100 % ecológico sin sulfitos añadidos - Envío rápido en 5 a 7 días laborables
Nuestros compromisos
Lo que defendemos
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La naturaleza sin concesiones
59 años sin pesticidasni fertilizantes sintéticos en nuestra tierra
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Productos vivos
0 sulfito añadidosin aditivos en nuestra sidra y perada
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El tiempo que refina
30 años de crianzanuestra barrica de Calvados más antigua, todavía reposando en la bodega
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Un gesto transmitido
4 generacionesuna familia, una tierra
Frente al
cambio climático
Nuestro rumbo hacia 2030
Ser agricultor ecológico no basta.
En 2019 medimos nuestra huella de carbono y entendimos lo que quedaba por hacer. Nuestro objetivo: convertirnos en una finca de balance de carbono positivo en 2030. Desde el manzanal hasta la entrega.
Nuestros 5 proyectos
Visite la finca
Venga a visitarnos a Val-ès-Dunes
Descubra la sidrería, el manzanal, la bodega y el método ancestral. Visita guiada con cata.
20 € por visita, hasta 4 adultos
Menores de 12 años gratis, reembolsado con cualquier compra. Grupos de más de 4 personas: contáctenos.
Valoración media 4.7 sobre 5 según 29 reseñas de Google
Reseñas de Google
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"Una historia de familia 🍎🍏🍐. Nos hicieron una visita de la sidrería con un productor apasionado por su oficio y por la historia de Normandía ⚔️. La cata de las sidras y los calvados es un viaje. La producción ecológica, sin sulfitos (cuando uno sabe cómo se tratan a veces las manzanas…), da productos excepcionales: sidras, Pommeau, calvados, vino de manzana, vino de hielo, perada, miel, vinagre de manzana. Gracias de nuevo, nos llevamos a Lyon con qué prolongar y compartir el placer 😋."
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"¡Gente encantadora, una acogida estupenda, productos ecológicos deliciosos y una pequeña lección de agricultura en cada visita. No lo dude!"
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"¡Una de las mejores sidras del mundo. Calidad excelente!"
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