Sidra ecológica de Normandía
Nuestras cuvées de 75cl
De un brut vivo a un finish en barrica de whisky, cada cuvée tiene su propio carácter. Todas se elaboran por méthode ancestrale, con levaduras salvajes y sin sulfitos añadidos, a partir de las 15 variedades antiguas de manzana del huerto.
Lista de cuvées
Le Demi-sec
Sidra semiseco en botella certificada de envase retornable, dulzor controlado.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
Cuvée André
Perada naturalmente espumosa, seca y tensa. Un homenaje a André Plantain, veterinario de la granja y bisabuelo de Pierre.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
Cuvée Claude
Cuvée generosa y afrutada, un homenaje a Claude, tercera generación del dominio.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
Cuvée Jean-René
Sidra brut hecha para envejecer, un homenaje a Jean-René, tercera generación del dominio.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
Cuvée Abel
Perada extra brut, 18 meses sobre lías y luego degüellada, un homenaje a Abel, la primera generación.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
Cuvée Maurice
Sidra extra brut, un homenaje a Maurice, que convirtió el dominio a la agricultura ecológica en 1967.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
L'Extralucidre
Cuvée premium de la añada 2020, larga crianza sobre lías.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
L'Inattendue
Una cuvée de autor nacida de una apuesta por una levadura natural, criada como un gran vino.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
Astérocidre
Sidra criada en barricas de calvados, con un final amaderado.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
Para pedidos, y en nuestros locales asociados
La gama también existe en 33 cl
Tres cuvées y un zumo espumoso en botellas individuales, pensadas para bares, restaurantes y crêperies. Pídala directamente al dominio, o disfrútela en las terrazas de nuestros socios.
Ver el formato de 33 cl¿Cómo elegir su cuvée?
¿Primera vez con nuestras sidras? Empiece por la Cuvée Claude (semiseco afrutada) o la Cuvée Maurice (extra brut y limpia). Para una perada, la Cuvée Abel es tensa, de burbuja finamente trabajada. La Extralucidre es para quien busca algo más personal. Para saber más, nuestra guía le ayuda a orientarse en la gama.