Finish de whisky

Islay

Sidra criada en barricas de whisky ahumado de Islay. Color oro ámbar pálido. En nariz, turba, humo, yodo, notas marinas, manzana asada de fondo. En boca, tensa, ahumada, compleja, salinidad. Final largo, sobre el humo y la manzana.

Añada: 2023
Graduación: 7 % vol.
Servicio: 10-12 °C
Conservación: Guardar tumbada, al abrigo de la luz.
Formato: 75cl

13,00 € / botella

Se vende por caja de 6 botellas de la misma cuvée. Para combinar cuvées, descubra el pack descubrimiento.

Ecológica desde 1967
Sin sulfitos añadidos
Directo del productor

El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.

Una sidra brut base elaborada por méthode ancestrale, luego criada en barricas de whisky ahumado. La madera deja un perfil ahumado y yodado.

Variedades ácidas y amargas del dominio. Ecológica, sin sulfitos añadidos.

Saber más sobre el huerto

Color: Color oro ámbar pálido.
Nariz: Turba, humo, yodo, notas marinas, manzana asada de fondo.
Boca: Tensa, ahumada, compleja, salinidad.
Final: Largo, sobre el humo y la manzana.

Maridajes

Carnes rojas
Platos ahumados (salmón, panceta)
Quesos azules (roquefort, fourme)

Trabajamos con la destilería escocesa Kilchoman para seleccionar las barricas. Nos enamoramos especialmente de las suyas: respiraban Escocia, la turba y el aire salado de la isla de Islay.

La barrica transmite esas notas ahumadas y marinas a la sidra. En boca, la turba se posa sobre la manzana, sin llegar a cubrirla nunca.

Pago

Pago con tarjeta a través de Stripe. Transacción segura.

Preparación

Su pedido se entrega al transportista en un plazo de 5 días hábiles, con embalaje reforzado para las botellas.

Envío

Entrega por Colissimo en 2 a 3 días dentro de la Francia continental, gratuita a partir de 250 €. Para envíos fuera de Francia, solicite un presupuesto de exportación. Para cualquier otra pregunta, escríbanos a contact@5autels.com.

Antes de pedir

Enviamos por Colissimo, con embalaje reforzado para proteger las botellas. Su pedido se entrega al transportista en un plazo de 5 días hábiles, y luego se reparte en 2 a 3 días dentro de la Francia continental. Para envíos fuera de Francia, escríbanos a contact@5autels.com.

El envío es gratuito a partir de 250 € de compra dentro de la Francia continental. Por debajo de esa cifra, los gastos de envío se calculan según el peso del paquete y se muestran antes del pago.

Sí. El dominio es ecológico desde 1967. Todas nuestras sidras y peradas están libres de sulfitos añadidos, son zumo 100 % puro, elaboradas por méthode ancestrale con las levaduras salvajes de la bodega.

Guarde las botellas tumbadas, al abrigo de la luz, para que el corcho se mantenga húmedo. Cada ficha de producto indica la temperatura de servicio. Las cuvées de guarda, como Jean-René o Extralucidre, ganan en complejidad tras unos años en bodega.

El pago se realiza con tarjeta a través de Stripe. La transacción está cifrada y nunca almacenamos ningún dato de tarjeta.

Nuestras botellas están certificadas para el envase retornable. Puede llevarlas a un punto de recogida de la red nacional: se lavan y se reutilizan tal cual. Es la manera más eficaz de reducir la huella de una botella.

Para sidra a presión y pedidos profesionales, escríbanos a contact@5autels.com. Le enviaremos nuestras tarifas y condiciones profesionales.