Thor Aïe
criado 8 años
Ocho años en barricas de roble del Limousin. Color ámbar claro, fruta cocida, miel, vainilla, notas amaderadas. El calvados que lleva el grito de guerra pagano de los barones rebeldes en Val-ès-Dunes: «¡Thor aïe!». Temperamento vikingo, el ardor de un joven ciervo, la madera sin concesiones.
- Graduación
- 40 % vol.
- Formatos
- 50 cl o 70 cl
- Ecológica desde 1967
- Calvados AOC
- Directo del productor
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
Nuestra maestra de bodega destila este Calvados en un alambique de columna de cobre, a partir de una selección de nuestras sidras ecológicas.
El aguardiente se cría luego durante 8 años en barricas de roble del Limousin. Coge color de forma natural con los años, sin colorante añadido.
Destilado y criado en el dominio. Calvados AOC, agricultura ecológica.
- Nariz
- Fruta cocida, miel, vainilla, sutiles notas amaderadas.
- Boca
- Equilibrado, estructura, fruta cocida, redondez.
- Final
- Largo, redondo.
Sugerencias de degustación
- Un digestivo de sobremesa
- Un cigarro suave
- Pastelería caramelizada (tarte Tatin)
- Quesos curados (livarot, camembert)
- Café calva
El 10 de agosto de 1047, en Val-ès-Dunes, los barones rebeldes cargan al grito de «¡Thor aïe!», la ayuda de Thor. Este grito de guerra pagano, heredado de los vikingos, resuena en la misma tierra donde hoy crecen nuestros manzanos. Thor Aïe es el segundo capítulo de nuestra gama.
Esta botella forma parte de una historia: cinco cuvées que narran la batalla de Val-ès-Dunes (1047) y el ascenso de Guillermo el Conquistador, en la misma tierra del dominio.
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