Botella de Jean-René, Domaine des Cinq Autels (75cl)

Sidra brut de guarda ecológica · Cuvée Homenaje

Cuvée Jean-René

Jean-René Pitrou (1984-2020), que estructuró la gama y puso en marcha el Calvados

Una cuvée de guarda, elaborada a partir de un ensamblaje de variedades antiguas elegidas por su riqueza en polifenoles. Fermentación lenta en depósito, espuma natural formada en botella. El perfil estructurado y complejo necesita unos años de bodega para expresarse plenamente.

Graduación: 5,5 % vol.
Servicio: 8-10 °C
Conservación: Guardar tumbada, al abrigo de la luz. Se conserva 5 años y más.
Formato: 75cl

9,00 € / botella

Se vende por caja de 6 botellas de la misma cuvée. Para combinar cuvées, descubra el pack descubrimiento.

Ecológica desde 1967
Sin sulfitos añadidos
Directo del productor

El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.

Fermentación lenta en depósito, espuma natural formada en botella, méthode ancestrale. El perfil estructurado necesita unos años de bodega para abrirse por completo.

Un ensamblaje de variedades antiguas elegidas para la guarda, ricas en polifenoles. Ecológica, sin sulfitos añadidos.

Saber más sobre el huerto

Color: Color oro pálido, espuma muy fina y persistente.
Nariz: Manzana reineta madura, fruta amarilla (mirabel, albaricoque), especia suave.
Boca: Estructurada, larga, frescor mentolado, equilibrio tenso.
Final: Seco, complejo, persistente sobre la fruta amarilla.

Maridajes

Carnes blancas (ave, ternera)
Quesos curados
Platos cremosos
Risottos
Tartas saladas

Jean-René Pitrou se hizo cargo del dominio en 1984 junto a su esposa Claude. Estructuró la gama, la profesionalizó y puso en marcha la producción de calvados. Bajo su mano, el dominio se convirtió en lo que es hoy.

Su cuvée se le parece: estructurada, hecha para durar. Una sidra de guarda que evoluciona en bodega y revela su profundidad tras unos años de paciencia.

Pago

Pago con tarjeta a través de Stripe. Transacción segura.

Preparación

Su pedido se entrega al transportista en un plazo de 5 días hábiles, con embalaje reforzado para las botellas.

Envío

Entrega por Colissimo en 2 a 3 días dentro de la Francia continental, gratuita a partir de 250 €. Para envíos fuera de Francia, solicite un presupuesto de exportación. Para cualquier otra pregunta, escríbanos a contact@5autels.com.

Antes de pedir

Enviamos por Colissimo, con embalaje reforzado para proteger las botellas. Su pedido se entrega al transportista en un plazo de 5 días hábiles, y luego se reparte en 2 a 3 días dentro de la Francia continental. Para envíos fuera de Francia, escríbanos a contact@5autels.com.

El envío es gratuito a partir de 250 € de compra dentro de la Francia continental. Por debajo de esa cifra, los gastos de envío se calculan según el peso del paquete y se muestran antes del pago.

Sí. El dominio es ecológico desde 1967. Todas nuestras sidras y peradas están libres de sulfitos añadidos, son zumo 100 % puro, elaboradas por méthode ancestrale con las levaduras salvajes de la bodega.

Guarde las botellas tumbadas, al abrigo de la luz, para que el corcho se mantenga húmedo. Cada ficha de producto indica la temperatura de servicio. Las cuvées de guarda, como Jean-René o Extralucidre, ganan en complejidad tras unos años en bodega.

El pago se realiza con tarjeta a través de Stripe. La transacción está cifrada y nunca almacenamos ningún dato de tarjeta.

Nuestras botellas están certificadas para el envase retornable. Puede llevarlas a un punto de recogida de la red nacional: se lavan y se reutilizan tal cual. Es la manera más eficaz de reducir la huella de una botella.

Para sidra a presión y pedidos profesionales, escríbanos a contact@5autels.com. Le enviaremos nuestras tarifas y condiciones profesionales.