Botella de Maurice, Domaine des Cinq Autels (75cl)

Sidra extra brut ecológica · Cuvée Homenaje

Cuvée Maurice

Maurice Pitrou (1967-1984), un pionero ecológico muy adelantado a su tiempo

En 1967, Maurice Pitrou convirtió el dominio a la agricultura ecológica, mucho antes de que estuviera de moda. Esta cuvée extra brut que lleva su nombre continúa el gesto: bajo azúcar residual, variedades ácidas y amargas, méthode ancestrale. La misma honestidad. Una tensión seca y refrescante que nunca engaña.

Graduación: 6,5 % vol.
Servicio: 6-8 °C
Conservación: Guardar tumbada, al abrigo de la luz.
Formato: 75cl

10,00 € / botella

Se vende por caja de 6 botellas de la misma cuvée. Para combinar cuvées, descubra el pack descubrimiento.

Ecológica desde 1967
Sin sulfitos añadidos
Directo del productor

El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.

Méthode ancestrale: doble fermentación, espuma natural formada en botella, sin pasteurización ni CO2 añadido. La fermentación se lleva al límite para conservar la tensión, a cargo únicamente de las levaduras indígenas, forjadas en la bodega a lo largo de décadas.

Un ensamblaje de variedades ácidas y amargas del huerto, elegidas por su bajo azúcar residual, cultivadas en suelo arcillo-calcáreo, a orillas del río Muance. Sin sulfitos añadidos.

Saber más sobre el huerto

Color: Color oro vivo, burbuja viva.
Nariz: Mineral, cítricos (limón, pomelo), manzana verde.
Boca: Tensa, seca, vibrante, salinidad fina.
Final: Ácida, refrescante, larga.

Maridajes

Marisco
Sushi
Pescado a la parrilla
Mariscos
Ostras de Normandía

Maurice Pitrou es la segunda generación del dominio. En 1967, mientras la agricultura convencional triunfaba, convirtió toda la explotación a la agricultura ecológica. No como una moda, porque la moda aún no existía. El sello ecológico AB no llegaría hasta 1985.

Esta cuvée continúa su gesto. Fermentación llevada al límite para conservar la tensión, levaduras de la bodega, sin adiciones ni correcciones. La manzana tal cual es, en su forma más directa.

Pago

Pago con tarjeta a través de Stripe. Transacción segura.

Preparación

Su pedido se entrega al transportista en un plazo de 5 días hábiles, con embalaje reforzado para las botellas.

Envío

Entrega por Colissimo en 2 a 3 días dentro de la Francia continental, gratuita a partir de 250 €. Para envíos fuera de Francia, solicite un presupuesto de exportación. Para cualquier otra pregunta, escríbanos a contact@5autels.com.

Antes de pedir

Enviamos por Colissimo, con embalaje reforzado para proteger las botellas. Su pedido se entrega al transportista en un plazo de 5 días hábiles, y luego se reparte en 2 a 3 días dentro de la Francia continental. Para envíos fuera de Francia, escríbanos a contact@5autels.com.

El envío es gratuito a partir de 250 € de compra dentro de la Francia continental. Por debajo de esa cifra, los gastos de envío se calculan según el peso del paquete y se muestran antes del pago.

Sí. El dominio es ecológico desde 1967. Todas nuestras sidras y peradas están libres de sulfitos añadidos, son zumo 100 % puro, elaboradas por méthode ancestrale con las levaduras salvajes de la bodega.

Guarde las botellas tumbadas, al abrigo de la luz, para que el corcho se mantenga húmedo. Cada ficha de producto indica la temperatura de servicio. Las cuvées de guarda, como Jean-René o Extralucidre, ganan en complejidad tras unos años en bodega.

El pago se realiza con tarjeta a través de Stripe. La transacción está cifrada y nunca almacenamos ningún dato de tarjeta.

Nuestras botellas están certificadas para el envase retornable. Puede llevarlas a un punto de recogida de la red nacional: se lavan y se reutilizan tal cual. Es la manera más eficaz de reducir la huella de una botella.

Para sidra a presión y pedidos profesionales, escríbanos a contact@5autels.com. Le enviaremos nuestras tarifas y condiciones profesionales.